本文由农村八婆原创内容，未经允许不得转载，图片来源于网络。
在农村地区最不缺的是各种野生植物，他们可以说是在农村的一个特色，无论是在路边、田边还是山林后面的房子里，都可以看到野生植物的生长，因为野生植物太多，很多农民植物朋友都不叫名字，但是他们有什么要说的，可能是出了很多，所以要说的是K.我要给你看一种常见的路边杂草，很多人认为它是蒲公英，但它们不是，而是叫做“黄鹌菜”，大家可别小瞧了哦！
黄鹌菜是农村路边非常常见的一种野草了，在全国各地都能看到，但它们主要分布在江苏、安徽、浙江、福建、湖北、广东、四川、云南等地。也许是因为它们很常见，很多人认为它们会是苏格兰人，但它们是错误的。苏格兰威士忌实际上很值钱，至少在我出生的地方，人们很喜欢。
当它们刚出生的时候，很容易出错，因为它们看起来像蒲公英和荠菜，但是如果你想把它们分开，它们在开花阶段很容易分开，当它们长大后，通常会长到80厘米左右，所以它们比相比于蒲公英和荠菜来说。就高出了许多。此外，在它长开以后，叶子也比蒲公英和荠菜的大。
我们已经向你展示了炸薯条的价值仍然很高，那么它们有多值钱？药用价值，一种是黄安菜自古以来就是民间常用的木材原料，也被列为优等品之一，据《本草纲目》记载，黄安菜全草为中草药，具有清热解毒、止痛消肿、抗菌消炎等功效，可用于治疗感冒。痛风、乳腺炎、扁桃体炎、尿路感染、白带、结膜炎、类风湿性关节炎等疾病。农村路边的野草，可别小瞧它，用醋一泡就是美味，还是蛇咬伤良药
此外黄鹌菜还是民间一种治蛇咬伤的良药，将适量的鲜黄鹌菜捣烂绞汁服，残渣敷患处即可，不过若是中蛇毒的话，建议还是尽快就医哦。除了药用价值外，黄鹌菜还是一种非常好的野菜，由于它含有较高的膳食纤维和营养物质，如今也被列为一级无公害野生蔬菜。它的嫩叶可以食用，而它的花蕾还是一种稀罕货，在笔者家乡这边，会将的花蕾连梗一起采下，切段腌制成泡菜，在吃的时候用醋一泡就是美味了，很下饭的。
但是你要小心，它们会有点苦，所以当你把它们捡回来的时候，你先把它们浸泡在盐水中过夜，去掉苦味，然后再煎或煮，这样它们也会很好吃，也会有营养。读者们，我不知道你是否知道平底锅？你试过了吗？欢迎留言交流！
编辑：宇/审稿：杨婷/本文章为百家号作者原创内容，未经许可不得以任何形式转载，如有发现必追究其责任，图片来源于网络。